La glace italienne . La glace italienne est la glace idéale pour commencer, pas besoin de diplôme, de place. Il suffit de 1 m² et d'une prise de courant. La machine fabrique la glace à la demande en fonction de la puissance. Matériel dont vous avez besoin : une machine à glace italienne. Voir le dossier glace italienne

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Si vous vendez 100 glaces par jour, vous obtiendrez par exemple un CA de 250 € / jour, soit 7500 € / mois (si vous faites les 30 jours sans interruption) ou 22 000 à 30 000 € par saison. Vous savez désormais tout concernant la rentabilité d'une machine à glace italienne et le prix de revient d'une glace italienne.

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Ensuite, avant de verser la préparation dans votre machine, mettez-la d'abord en route afin de faire tourner la pale. Veillez à ne pas remplir votre cuve à ras bord. Cela permettra à la glace de prendre le plus de volume possible. Avec une machine à glaces italiennes de bonne qualité, il est possible de faire soi-même ses glaces.

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